التفاح الأسود ؟ هل سمعت بيه من قبل

التفاح الأسود ؟ هل سمعت بيه من قبل

التفاح الأسود ؟ هل سمعت بيه من قبل

هناك العديد من الأقاويل فيما يتعلق بالتفاح الأسود، فما هو هذا النوع من التفاح؟ وهل يشبه التفاح الأسود التفاح العادي في فوائده وطعمه؟ وما هو سبب ظهور اللون الأسود؟ وهل حقًا يمكن تناوله؟ تعرف على أهم المعلومات في المقال الاتي:

هل حقًا هناك ما يدعى بالتفاح الأسود؟

هناك أنواع متعددة من التفاح بألوان وأحجام متفاوتة، ولكن إن كنت تعيش في مناطق بعيدة عن الصين فإنك على الأغلب لم تسمع قط بما يدعى بالتفاح الأسود.

ينتمى التفاح الأسود إلى عائلة نيوهاي (Hua Niu)، ولا يبدو عادةً باللون الأسود حقًا ولكن يميل إلى اللون البنفسجي قليلًا.

ينمو التفاح الأسود في نينجتشي (Nyingchi)، وهي مدينة تقع في شمال جبال الهيمالايا وتعد

أحد المناطق المرتفعة والمعرضة للتعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية أثناء النهار ومن ثم تذبذب

درجات الحرارة أثناء أوقات الليل مما يؤدي إلى تحول لون التفاح إلى الأسود، حيث أنه يعزى ظهور

اللون الأسود للتفاح بالأساس إلى تعرضه إلى درجات حرارة قاسية واختلافها بشكل كبير بين الليل والنهار.

استخدامات التفاح الأسود

يمكن البدء باستخدامه بعد وضعه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 يوم، إذ يمكن بعد ذلك استخدامه إما من خلال تناوله بشكل اعتيادي أو استخدامه في تحضير الحلويات المختلفة.

غالبًا ما يتم استخدام هذا النوع من التفاح في تحضير الكعكات والشطائر المختلفة أو تحضير الخل أو العصير المركز

خصائص التفاح الأسود

تم حصد التفاح الأسود لأول مرة عام 1870، ويمتلك هذا النوع من التفاح الخصائص الاتية:

  1. شكل دائري وأسود اللون.
  2. ذو رائحة عطرية.
  3. عادةً ما يكون لون التفاح أصفر وفاتح من الداخل كما أنواع التفاح الاعتيادية الأخرى.

ما يميز هذا النوع من التفاح أنه يمكن تخزينه لفترات طويلة قد تصل إلى شهرين أو أربعة شهور، ليصبح لب التفاح أكثر طراوة والقشرة داكنة بصورة أكبر بعد التخزين إضافة إلى ازدياد الرائحة العطرية نفاذًا بعد التخزين أيضًا.

غالبًا ما يكون هذا النوع من التفاح قاسٍ ولا يمكن تناوله فور حصاده ولكن سرعان ما يصبح طري وحلو ولذيذ بعد التخزين.

التفاح الأسود ؟ هل سمعت بيه من قبل
التفاح الأسود ؟ هل سمعت بيه من قبل
السابق
بروتين بار
التالي
وصفات للتخسيس مفعولها سريع وسريعة التحضير

اترك تعليقاً